Cara pembuatan perkedel

Assalamu`alaikum wr.wb. Selamat Pagi kawan kawankuhhh. Jumpa lagi di nsbersaudara. Kali ini saya akan membagikan video bagaimana proses pembuatan perkedel. Video ini sangat mudah dan simple bagi para pemula yang ingin mencoba membuat perkedel.



Bahan-bahan :

1. Kentang    ½  kg
2. Telur 2 butir
3. Seledri
4. Bawang goreng
5. Garam 1 sendok teh
6. Baskom sedang  

Bumbu :

1.   2 siung bawang putih
2.   3 butir kemiri   
3. 1 sendok teh lada

 
Cara pembuatan :

S   

S1.  Siapkan wajan dan minyak goreng , kemudian panaskan minyak dalam wajan tersebut lalu goreng kentang .  

22. Sambil menunggu kentang matang. Haluskan bumbu yang telah disiapkan tadi dengan tambahan garam 1 sendok teh . Ulek bumbu hingga halus.

3 3.  Lalu tiriskan kentang.

.  4. Setelah itu campurkan bumbu dan kentang . Uleni hingga kalis.  Bumbu harus meresap ke dalam kentang . (kentang yang sudah matang dalam keadaan panas langsung dicampurkan ke bumbu yang sudah dihaluskan tadi)

   5. Setelah kentang sudah kalis kemudia pindahkan ke baskom. Lalu campurkan bawang goreng, seledri dan kuning telur (untuk telur pisahkan antara putih telur dan kuning telur)

6 6. Kemudian aduk hingga merata ke seluruh kentang. 

7 7. Diamkan terlebih dahulu agar kentang dingin, selanjutnya cetak bulat-bulat atau sesuai keinginan kita. 

88. Sebelum kentang di goreng campurkan putih  telur yang tadi sudah dipisahkan , Lalu goreng kentang hingga kuning kecoklatan. Kemudian tiriskan 

99.  Kentang siap disajikan

 


Ini dia cuplikannya semoga bermanfaat dan selamat mencoba kawankuuhhh..

Bigthanks kakak

Bisa juga liat disini yahhh : https://www.youtube.com/watch?v=gMF0Q3ablb8 #DapurHarian